Andorra

콩으로 만든 두부는 고단백 저칼로리 식품으로~ 우리나라 식탁에서 사랑받는 식재료중 하나가 아닐까 싶어요~ 거기다가 다양하게 변신도 가능하니~ 정말 너무도 사랑스런 식재료입니다. ^^ 오늘은 두부를 이용한 두부베이컨가지말이를 만들어 보았어요~ 발사믹식초를 넣은 소스와 함께 ..

어제 오늘은 날씨가 얼마나 좋은지~~ 나들이 가기 딱 좋은 날씨였던거 같아요~ 가벼운 옷을 입고 돌아다녀도 하나도 춥지 않더라구요~ 어제는 춘천근교 시골길 산책을 하고~ 오늘은 춘천댐근처 수자원공사 벚꽃나들이를 다녀왔습니다. 벚꽃이 다 졌을거라고 생각했는데~ 아직 꽃들이 많..

비오는 수요일 잘 보내셨나용? 전 신랑님이 늦어서 꽃집 죄다 닫았다고 이상한 빵집 사탕 사다주었어요 ㅋㅋ 받은건 감사하지만~장미꽃 한송이를 원했을뿐이지.. 사탕은..ㅋㅋ 딸기맛이라..아마도 딸램이가 좋아할듯 싶네요^^;;; 오늘은 양배추 스팸전이에요. 요즘 남는 재료로 여러가지 ..

이래서 베이컨말이가 최고의 맥주 안주로구나! "베이컨에 아삭한 채소를 듬뿍 넣어 돌돌~ 말아주면, 맥주를 부르는 요리로 탄생~" 베이컨을 아주 좋아하는데, 어릴 때부터 엄마가 건강에 안 좋다고 조금씩만 먹으라고 잔소리를 하셨더랬죠. 그래서 채소와 함께 먹을 수 있는 베이컨 요리..

좋은아침입니다~~ 오늘을 견과류를 먹지 않는 아이들을 위해 미역과 견과류를 넣어 강정으로 만들어 봤어요 견과류가 들어가 고소함과 바다내음 미역향이 솔솔~~~ 견과류가 몸에 좋은건 알고 있는데도 아이들은 그냥 먹으라고 주면 잘 안먹으니 요렇게 한꺼번에 넣어 강정으로 만들어 주..

한참을 불량주부? 노릇을 하였더니~~ 가족들에게 여러가지로 미안스러운 마음이.. 어제는 이것저것 정리도 하고, 가족들이 좋아하는 반찬도 몇가지 만들었답니다. 밑반찬도 만들고 간식도 만들고..ㅎㅎ 움작움작 하였더니.. 몇가지가 푸짐하게 준비되었네요. 그 중에..오늘은 간식도 되고 ..

지난 추석때 오징어 튀김대신 쥐포튀김을 했어요. 건어물 파는곳에 크고 긴 사각쥐포 아시죠. 그때 넉장을 사다가 아무래도 다 하면 많을것같아 두장만 하고 두장은 냉동실에 넣어 두었지요. 그중 한장을 꺼내 아이들 간식겸 주전부리 간식으로 쥐포튀김을 했답니다. 반찬으로 할까 했는..

엄마에게 배운 시원하고 깔끔한... <명품 백김치 담그기> 재료 배추3포기(될수 있음작은포기),무반통,배1개,쪽파한줌,목이버섯,새우젓(육젓) 찹쌀가루3큰술,황태육수(황태머리2,멸치한줌,다시마,구기자),천일염(토판염), 구기자,말린대추4~5개 가을에는 무와 배추가 아주 당도가 높아서 김치를 담그..

닭가슴살 한팩을 구입하여 여러가지를 만들고 있어요.^^ 지난번엔 닭가슴살 핫도그를 만들고.. 이번에는 치즈가 들어간 치킨볼 까스랍니다. [참고] ♬ 엄마가 만들어 주는 간식, 담백한 닭가슴살 핫도그 ... 한입에 쏙 들어갈 만한 작은 크기에 고소한 치즈가 들어간 치킨가스볼이랍니다. 참고하시어 주..

옛날 임금님 수라상에 오르던 궁중떡볶이를 만들어보았어요. 재료와 양념도 고급스럽고, (임금님이 드셨다니 오죽하겠어용~ㅎㅎ), 맛도 럭셔리~~ 빨갛고 매운 고추장 떡볶이에 싫증이 나셨다면, 별식으로 즐겨보세요^^ [재료] 쇠고기(불고기감) 150g, 떡볶이떡 300g, 오이 1개, 당근 4cm길이 1토막, 피망 1/2..